为进一步提升小餐饮集中区域的食品安全水平与经营环境，近日，寿县市场监管局对正阳关路小餐饮店开展品质提升检查行动，旨在通过严格监管与精准指导，保障广大群众饮食安全，助力街区品质升级。
执法人员走进正阳关路，对小餐饮经营户逐户排查，查验营业执照、小餐饮备案卡以及从业人员健康证明，确保经营主体资质合法合规。同时，督促经营户严格落实食品安全主体责任，规范食材采购、储存及加工制作流程，保持操作间、就餐区的整洁卫生，做到“四净一规范”。对检查发现的问题，提出整改意见，要求商家限期整改到位。
下一步，寿县市场监管局将持续加大对该路段的巡查频次和监管力度，加强与餐饮经营户的沟通协作，共同打造安全、卫生、规范、优质的餐饮消费环境，让“小餐饮”一条街成为城市的美食名片和亮丽风景线。（王长坡）
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